Puntillas de Sanlúcar, uno de los platos estrella veraniegos. Las puntillas, también conocidas como calamaritos, son un molusco muy popular entre los niños, debido a su sabor y textura blanda.
Las puntillitas se suelen consumir fritas, acompañadas con una rodaja de limón. Son ideales para compartir, ya que su formato pequeño permite servirlas en grandes raciones, siendo muy populares en reuniones familiares o con amigos. Aunque se pueden preparar de múltiples maneras: al ajillo, en salsa o con arroz, paella marinera etc.
Si quieres una alternativa más económica a las puntillas de Sanlúcar, disponemos de Marruecos. Ambas son de muy buena calidad, únicamente las de Sanlucar vienen más limpias.
