Ningún Camarón, Gamba o Cigala puede compararse con el sabor único de las quisquillas frescas de Motril.
La quisquillas también conocidas como camarón real o periquito suele consumirse frita. Su cáscara es blanda y es el ingrediente estrella de las famosas tortillitas de camarones gaditanas. Sus huevas de tono azul son muy características. También puedes disfrutar de su suave textura en:
- Tempura crujiente.
- En un arroz caldoso para obtener una experiencia culinaria más sabrosa.
No siempre podemos encontrar quisquilla fresca del día, debido al tiempo. Pregúntanos, y en caso de no tener disponibilidad, podemos ofrecerte quisquillas congeladas en formato de 2kg, con posibilidad de mandártelas cocidas.
