En La Pescadería de Llinares te preparamos el borriquete fresco a tu gusto, sin coste adicional:
- Entero sin limpiar.
- Limpio para horno.
- En filetes.
- Abierto a la espalda.
En Conil y otras zonas de la costa andaluza, es común preparar el borriquete a la sal, al horno con patatas, o a la parrilla con un toque de aceite de oliva virgen extra y limón. Su carne tiene gran sabor debido a su alimentación, entre otras cosas come almejas y gambas.
