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Las coquinas de Huelva son muy populares en Andalucía. Y junto con la chirla, son uno de los mariscos de concha que más se consumen en España. Una opción práctica y saludable, ideal para las comidas en familia.
Para prepararlas, basta con un toque de ajo y perejil en una sartén, o simplemente al vapor, lo que resalta su sabor y las convierte en una tapa deliciosa para compartir en casa. Además, son perfectas para acompañar arroces, pastas o incluso ensaladas, ya que aportan un toque de frescura y elegancia sin esfuerzo.
