Selecciona el tamaño de pulpo fresco que deseas y recíbelo en casa en 24h. El pulpo está crudo, con opción de recibirlo cocido y puedes comprarlo:
- Entero sin eviscerar.
- Limpio (sin ojos ni boca), listo para cocinar.
El pulpo es un cefalópodo de la familia Octopodidae, que se caracteriza por tener ocho tentáculos y un cuerpo muy flexible. Es capaz de cambiar de color y textura para camuflarse con su entorno. Una buena fuente de proteínas y minerales, como el hierro y el zinc.
Una de las preparaciones más clásicas es pulpo a la gallega acompañado de patatas. Así mismo, es un ingrediente muy versátil, perfecto para cocinar a la parrilla, incluir en arroces y todo tipo de ensaladas.
El sistema de nasa por el que se pesca el pulpo virgen 100% natural es muy selectivo. Se utiliza una especie de cajas con un agujero central por el que entran las capturas, permitiendo devolver al mar los que no den la talla mínima y otras especies que entren por accidente.
